酒造りのすべては、湯沢の豊かな風土から。
「酒米の里」復活へ。自社田栽培という新たな試み。
「品質第一」を貫きながら、山内杜氏が醸す美酒。
美酒爛漫では、実際に酒造りが行われている蔵の内部をご覧いただける酒蔵見学を実施しております。
五階建ての蔵を上階から下階へと巡りながら、原料処理から発酵、仕込み、そして搾りに至るまで、日本酒が生まれる工程を順にご覧いただきながら、 酒造りの流れをわかりやすくご案内します。 普段は見ることのできない酒造りの現場。 蔵人たちが受け継いできた技と想い、そして蔵に漂う空気感そのものを感じていただける特別な時間です。 初めて日本酒に触れる方にも分かりやすく、日本酒に親しんでいる方にはより深く楽しんでいただける内容となっております。
酒造りの工程を学びながら、秋田・湯沢の酒蔵の雰囲気を体感いただけます。 蔵見学の後には、日本酒のテイスティングもお楽しみいただけます。ぜひこの機会に、酒蔵見学へお越しください。
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