美酒爛漫の歴史
美酒爛漫の歩み
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雪の中の蔵（昭和初期） 日本が誇る酒どころ、秋田県
「米の秋田は酒の国」とも呼ばれるほど、
日本有数の銘酒の産地として知られている秋田県。
1618年に佐竹藩が幕府に提出した口上書によると、
藩内には746の酒造家があったと言われています。
秋田酒の隆盛の要因は、
米質の優れた秋田米の産地であること。
良質な醸造用水を豊富に用意できたこと。
そして中冬から翌年3月にかけての酒造期が、
酒造りに最適な降雪寒冷期であることが挙げられます。 -
創業時の会社全景 酒米の里、湯沢で生まれた
「美酒爛漫」秋田の中でも特に酒米の生産量が多く、酒造りが盛んなことから
「東北の灘」として知られていた湯沢市。
秋田銘醸株式会社が、
ここ湯沢に設立されたのは
大正11年（1922年）のこと。
「まろやかで奥深い秋田の美酒を全国へ」という願いを受けて、
県内の酒造家や政財界人などの有志88名が集まり、
当時としては珍しい株式会社として起ち上げられました。
一般公募により「美酒爛漫」と
名付けられた酒は、
秋田の酒の未来を切り拓く先陣として、全国へと出荷されました。 -
美酒爛漫を嗜む夕（銀座クロネコ・昭和11.9.11） 安定した生産と品質で
全国市場へ県外市場で「美酒爛漫」の地盤を
築くための条件は、
第一に品質の優れた酒であること。
そしてある程度の量を供給できること。
秋田銘醸は当初から、一万石の醸造ができる
近代的な設備を導入した工場として設計・建築されました。
これは酒造家が伝統的な家内工業であった時代に、
極めて画期的なことでした。
こうして「美酒爛漫」は秋田県内の大きな期待を背負い、
東京を始めとした全国市場へと出荷されていったのです。 -
自動函詰機 10万石を生産する秋田の銘酒へ
その後、美酒爛漫は東北はもちろん全国へと
名を広めていき、順調に生産量を増やしていきました。
常に高い「品質」を保ちながら、全国へと出荷される「量」と、
お客さまのニーズの多様化に伴う「種類」を
カバーするには設備面の強化が不可欠です。
美酒爛漫は、タイプの異なる２つの蔵でその両立を図りました。
「雄勝蔵」では昔ながらの手法で大吟醸酒などを造り、
「御嶽蔵」ではオートメーション化された醸造設備で
より多くの種類の酒を生産。
そして美酒爛漫はついに10万石の生産量を誇るまでに成長し、
名実ともに秋田を代表する銘酒としての地位を築いていったのです。
秋田銘醸株式会社
創業60周年記念映画 美酒の諧調
美酒爛漫の酒造りの真髄と隆盛を描いた、
第20回日本産業映画コンクール奨励賞受賞作
『美酒の諧調』は、こちらでご覧いただけます。
次の100年に向けて
踏み出した美酒爛漫
日本酒を取り巻く環境が大きく変化する中で、
2022年、誕生100周年を迎えた美酒爛漫。
この先もより多くの皆さまから愛され、
地元湯沢に貢献できる酒蔵であるために
何をすべきかを考え、行動を起こしています。
たとえば、醸造副産物を有効利用した
製品を開発することで、よりサステナブルな
酒造りを進めること。
たとえば、自社田で酒米を栽培することで、
地域農業を活性化し「酒米の里」湯沢の復活を
めざしていくこと。
私たちの酒造りの歴史は、常に未知への挑戦の
歴史でもありました。美酒爛漫は次の100年も、
新しい酒造りに挑みながら、
「人、土地、未来から、愛されつづける酒」をめざします。
歴史と沿革
～大正12年（1923年）
～昭和2年(1927年)
～昭和9年(1934)
～昭和19年(1944)
～昭和32年(1957)
～昭和52年(1977)
～昭和57年(1982)
～平成4年(1992)
～平成20年(2008)
～平成29年 (2017)
～令和5年(2023)
大正11年(1922)
- 2月1日
- 第1回発起人創立総会開催
(秋田倶楽部)
社名決定 秋田銘醸株式会社 - 4月28日
- 設立総会開催(雄勝郡会議事堂)
代表取締役社長に伊藤 恭之助就任
(初代) - 11月19日
- 第1回株主総会開催
本社社屋・醸造工場落成、
開業式挙行 - 12月1日
- 醸造開始
第1回杜氏養成講習会開講 於 当社
(主催・秋田県酒造組合連合会)
大正12年(1923)
- 3月15日
- 酒名「爛漫」決定(公募)
- 10月16日
- 秋田県清酒品評会出品(全品入賞)
- 11月1日
- 東京市本郷区森川町に駐在員置く
- 11月25日
- 第2回杜氏養成講習会開講 於 当社
大正13年(1924)
- 10月11日
- 秋田県清酒品評会出品(優秀賞4点)
全国清酒品評会優等賞受賞 - 10月16日
- 秋田県清酒品評会出品(全品入賞)
- 10月20日
- (財)東京市場協会と販売委託契約締結
- 11月16日
- 第9回全国酒類醤油品評会出品
(優秀賞) - 11月25日
- 第3回杜氏養成講習会開講
於 当社
大正15年(1926)
- 11月16日
- 第5回杜氏養成講習会開講
於 当社
全国清酒品評会優等賞受賞
昭和2年(1927)
- 4月1日
- 東京出張所営業開始
(東京市神田区佐久間町3) - 11月21日
- 第6回杜氏養成講習会開講 於 当社
昭和3年(1928)
- 8月29日
- 東京鉄道局駅構内販売許可
全国清酒品評会名誉賞、優等賞受賞 - 9月3日
- 仙台鉄道局駅構内販売許可
昭和4年(1929)
- 11月11日
- 第7回及び第8回杜氏養成講習会
開講
於 当社 - 11月12日
- 東北6県品評会出品、名誉賞受賞
昭和5年(1930)
- 11月10日
- 第9回杜氏養成講習会開講
於 当社
昭和7年(1932)
- 6月12日
- 陸軍省から出征軍人慰問用酒納入下命
創立10周年記念
昭和9年(1934)
- 3月2日
- 東京出張所事務所購入移転
(下谷区御徒町)「冷涼爛漫」発売
昭和13年(1938)
- 7月
- 海外販売開始(上海)
全国清酒品評会優等賞受賞
昭和14年(1939)
- 10月20日
- 一等格価格の公定受く(東京市場)
- 10月30日
- 伊藤忠吉代表取締役社長就任(2代)
昭和15年(1940)
- 8月30日
- 渡辺釀造合資会社合併
昭和16年(1941)
- 2月23日
- 焼酎免許取得
- 3月1日
- 合成酒免許取得
- 7月1日
- 特等酒指定(商工省)
- 9月29日
- 釀造開始
創立20周年記念
(陸海軍および湯沢町に献金)
昭和17年(1942)
- 10月7日
- 羽後酒造に出資
昭和19年(1944)
- 4月1日
- 東京出張所閉鎖
昭和21年(1946)
- 11月
- 果樹酒製造認可
昭和23年(1948)
- 6月21日
- 京野利助代表取締役社長就任(3代)
昭和29年(1954)
- 全国清酒品評会優等賞受賞
昭和30年(1955)
- 7月27日
- 片野重脩代表取締役社長就任(4代)
昭和31年(1956)
- 1月27日
- 二ツ井酒造合資会社に出資
(経営参加)
全国清酒品評会優等賞受賞
昭和32年(1957)
- 12月4日
- 高橋勇吉酒造店買収 (186.4石)
第二工場に - 12月17日
- 第二工場(岩崎蔵)操業開始
昭和40年(1965)
- 7月10日
- 雄勝蔵竣工祝賀会挙行
昭和43年(1968)
- 7月20日
- 二ツ井酒造合資会社合併
昭和49年(1974)
- 7月5日
- 奥田重右衛門代表取締役社長就任
(5代)
昭和50年(1975)
- 7月5日
- 販売数量10万石突破(昭和49年度)
昭和51年(1976)
- 10月21日
- 新社屋竣工(4階建)
昭和52年(1977)
- 4月1日
- 東京出張所開設(大卸免許下附)
昭和53年(1978)
- 10月5日
- 皇太子殿下・妃殿下行啓
昭和54年(1979)
- 全国清酒品評会優等賞受賞
昭和55年(1980)
- 11月27日
- 京野正樹代表取締役社長就任(6代)
全国清酒品評会優等賞受賞
昭和56年(1981)
- 全国清酒品評会優等賞受賞
昭和57年(1982)
- 12月10日
- 御嶽蔵完成
全国清酒品評会優等賞受賞
昭和62年(1987)
- 全国清酒品評会優等賞受賞
昭和63年(1988)
- 全国清酒品評会優等賞受賞
平成元年(1989)
- 全国清酒品評会優等賞受賞
平成2年(1990)
- 全国清酒品評会優等賞受賞
平成3年(1991)
- 全国清酒品評会優等賞受賞
平成4年(1992)
- 全国新酒鑑評会金賞受賞
平成5年(1993)
- 11月25日
- 京野勉代表取締役社長就任(7代)
平成8年(1996)
- 全国清酒品評会優等賞受賞
平成9年(1997)
- 5月
- 全国清酒品評会優等賞受賞
- 10月22日
- 焼酎乙類免許取得
平成13年(2001)
- 5月
- 全国清酒品評会優等賞受賞
平成15年(2003)
- 5月
- 全国清酒品評会優等賞受賞
平成16年(2004)
- 5月
- 全国清酒品評会優等賞受賞
平成17年(2005)
- 2月23日
- リキュール免許取得
平成18年(2006)
- 5月
- 全国新酒鑑評会金賞受賞
平成20年(2008)
- 5月
- 全国新酒鑑評会金賞受賞
平成21年 (2009)
- 5月
- 全国新酒鑑評会金賞受賞
平成22年(2010)
- 5月
- 全国新酒鑑評会金賞受賞
平成24年(2012)
- 5月
- 全国新酒鑑評会金賞受賞
平成25年(2013)
- 2月
- y-アミノ酪酸含有組成物を含む
飼料と
その製造法 特許取得 - 2月
- 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013」
メイン部門 最高金賞受賞
平成27年(2015)
- 5月
- 全国新酒鑑評会金賞受賞
平成28年 (2016)
- 5月
- 全国新酒鑑評会金賞受賞
平成29年 (2017)
- 4月
- 「IWC2017」純米大吟醸の部
シルバーメダル受賞
「IWC2017」純米吟醸の部
シルバーメダル受賞 - 6月
- 「SAKE COMPETITION2017」
吟醸部門 GOLD五位受賞 - 7月
- 「全国燗酒コンテスト2017」
プレミアム燗酒部門 最高金賞受賞
平成30年 (2018)
- 2月
- 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018」
メイン部門 最高金賞受賞 - 5月
- 全国新酒鑑評会金賞受賞
- 8月
- 「全国燗酒コンテスト2018」
お値打ち熱燗部門 最高金賞受賞
令和元年(2019)
- 4月
- 「IWC2019」普通酒の部
シルバーメダル受賞 - 5月
- 全国新酒鑑評会金賞受賞
令和2年(2020)
- 8月
- 「全国順酒コンテスト2020」
お値打ちぬる燗部門 最高金賞受賞 - 11月
- 「IWC2020」普通酒の部
シルバーメダル受賞 - 12月21日
- 機能性醗酵素材工場竣工
令和3年(2021)
- 8月5日
- 京野學代表取締役社長就任 (8代)
- 8月
- 「全国燗酒コンテスト2021」
プレミアム燗酒部門 最高金賞受賞
令和4年(2022)
- 5月
- 「IWC2022」純米大吟醸の部
シルバーメダル受賞 - 5月
- 全国新酒鑑評会金賞受賞
- 6月30日
- 創業100年
- 7月1日
- 東京出張所を東京支社に名称変更
令和5年(2023)
- 5月
- 「IWC2023」
純米酒の部 シルバーメダル受賞
純米吟醸酒の部 シルバーメダル受賞 - 8月
- 「全国燗酒コンテスト2023」
お値打ち熱燗部門 最高金賞受賞
特殊ぬる燗部門 最高金賞受賞